집에가는길 배가 너무 고파서 오늘은 족발을 시켜먹을 생각으로
당산 맛집으로 유명한 허브족발을 찾아갔습니다
근데 생각해보니 허브족발은 일요일 영업을 안해서 문이 닫혔있었습니다..
다른 족발집을 가야겠다 싶어서 찾다가
보이는 허브족발, 보쌈 set
김둘레 순대국 집이지만 허브 족발과 보쌈 세트도 판매하고 있었어요
순대 곱창, 철판까지 다양한 메뉴
순대국으로 식사중이신 어르신들을 보았습니다.
24시간 영업이네요
저는 허브족발을 주문했습니다. 오늘 저녁은 족발로 정해졌다!
족발이 나오길 기다리며
풍성한 스끼다시가 제공되는 허브 족발 SET
푸짐한 술상친구 보쌈SET
과연 얼마나 주길래 저렇게 현수막까지 걸어뒀을까 하는 생각을 하며
기다리고 있었습니다.
전라북도 순창 동계장터 출신 김금레 할머니의 아들 김둘레의 3대째 내려오는 순대국 육수의 노하우!
몸에 좋은 음식은 좋은재료에서 나온다는 고집으로 구수하고 잡냄새가 없는 육수를 직접 만들고,
저렴한 재료로는 맛에 충실할수 없고 절대 좋은 음식이 나올수가 없기에 순대국에 사용되는 모든 부속고기
는 최상급의 일등재료로만 사용하여 고집한다고 합니다.
양념과 소스류도 마찬가지로 좋은 재료를 직접 관리하여 제조하며 공급하고 있으며
처음오는 손님이 있어도 절대 한번만 오는 손님이 없다고 하는데
그게 바로 나일듯 -_-
기다리다가 뭐가 이렇게 포장이 되어 있길래 다 나온줄알고 가봤더니 아직 반도 안나온 상태
큰 두봉지 꽉 채워서 왔는데 집에 오고 나서부터는 배고파서 뜯기 바빳고
먹기 바빠서 사진이 부실
저기 보이는 큰 뼈도 챙겨주심
일단 준다길래 받아왔는데 ㅋㅋ받지 말껄그랬나
여기 좋은게 진짜 챙겨주는게 많다... 김치 깍두기 육수포함된 비빔국수 (냉동 포장 국수가 아님)
심지어 순대국물도 포장해주심
보쌈 김치도 넣어줬는데 보쌈김치는 진짜 맛있다.
그 봉지에 들어있는 냉동국수가 아닐뿐더러 육수까지 챙겨줘서 비벼먹기도 좋고 매콤달콤
이게 이렇게 담겨 있어서 그런데 양도 많은 족발
허브족발집은 매운족발을 챙겨줘서 자주 갔는데 여긴 뭔가 다른 챙겨주는게 많아서
여기서도 많이 시켜먹을듯 싶다..
당산 맛집
서울시 영등포구 당산동5가 9-2 삼성쉐르빌 1층 106호
김둘레 순대국
